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Freselle

Les" freselle" sont comme de grandes biscottes rondes mais beaucoup plus rustiques.

Préparation:

Vous immergez les "freselle" quelques minutes dans l'eau
et ensuite vous les égouttez. Vous pouvez les assaisonnez de milles façons!

Moi par exemple, je suis la vieille tradition des paysans cilentains, qui les recouvrent de tomates, oignons et aubergines sous huile... Un filet d'huile d'olive pour unir les milles saveurs et un soupçon d'origan pour en exalter les parfums!

Essayez-les!!!!

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