Salade d'agrumes au Limoncello

Salade d’agrumes au Limoncello :

Préparation : 15 minutes      Repos : 1 H au frais

2 oranges, 1 pamplemousse jaune, 1 pamplemouse rose, 1 verre à liqueur de limoncello «liqueur italienne de citrons », le zeste d’un citron et 2cuillères à soupe de sucre glace.

1° Pelez les oranges et les pamplemousses, détachez les quartiers et ôtez soigneusement les pépins et les membranes blanches ; détaillez la chair en morceaux.

2° Placez les fruits dans un grand saladier, ajoutez le zeste de citron. Mélangez délicatement et réservez au frais 1 H environ.

3° Au moment de servir, répartissez les fruits dans de jolis verres à pieds, arrosez-les de limoncello, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.